Marmellata di more
Marmellata di more
Marmellata di more
1 kg di more
1 kg di zucchero
1 limone ( serve la buccia grattuggiata e il succo )
1 mazzetto di menta.
Vasetti per marmellata sterilizzati
Lavate velocemente le more e mettetele nel tegame di cottuacon lo zucchero, il limome grattuggiato , il suo succo e la menta tagliata a pezzetti per due ore circa a macerare.
Una volta trascorso questo periodo mettete il tegame sul fuoco al minimo per un`oretta circa. A me e` venuta molto liquida sul momento, pero` dopo averla messa nei barattoli una volta fredda si e` solidificata di piu`. Le dosi dello zucchero possono variare a seconda del tipo di more: in Irlanda le more sono buone ma non hanno tanto sole come in Italia, pero` la marmellata e` venuta buona lo stesso.
Inoltre si puo` decidere di mettere lo zucchero di canna se si vuole una marmellata meno dolce ma ugualmente deliziosa!!
Buon appetito !!
#1 15 Ottobre 2004 - 09:01
uh! bentornata!!!! che voglia di marmellata di more.....peccato che in casa mia, il coinquilino la marmellata in genere non la possa neanche vedere (proprio fisicamente: quando la vede comincia a torcere il naso.....) che tempo fa a cork? un bacio
 |  | utente anonimo |
#2 15 Ottobre 2004 - 10:45
a me piacciono tanto la marmellata di arance amare e quella di limoni...me le prepara la Mammmmmma... Hai qualche dritta da darmi sul petto d'anatra???
ciao e ancora bentornata
ciao e ancora bentornata
| | utente anonimo |
#3 15 Ottobre 2004 - 12:14
ciao! il petto d`anatra non l`ho mai cucnato, se vuoi ti mando delle ricette che trovo in internet ...adesso andro` in italia per una settimana a novembre, sto cercando un buon ristorante dove portare i miei !!! come si mangia bene in italia, pero` .....
 |   | CucinaConPombi |
#4 15 Ottobre 2004 - 14:24
se mi dici dove andate, magari vedo se ti posso consigliare qualche bel ristorantino... il turismo eno-gastronomico è il mio preferito!!!Non ti preoccupare, me le cerco io sui diecimila libri di arte culinaria che ho a casa oppure su internet, speravco avessi una ricetta collaudata da passarmi!
| | utente anonimo |
#5 18 Ottobre 2004 - 08:55
torno a casa, a torino e vorrei portare i miei in un posto no troppo lontano dove si mangia bene. un mio amico mi ha suggerito la locanda del pilone. www.locandadelpilone.com, e si trova ad un oretta da torino. hai suggerimenti? viene preso in considerazione tutto !!!!
